ISO 5526 adalah Standar Internasional mengenai nomenklatur pada sereal, kacang-kacangan, dan makanan dari jenis biji-bijian lainnya.
Standar versi terbaru yang masih berlaku adalah terbitan tahun 2013 dengan judul berikut :
- ISO 5526:2013 Cereals, pulses and other food grains — Nomenclature
Standar ini terakhir ditinjau dan dikonfirmasi pada tahun 2018, oleh karena itu versi ini masih dinyatakan tetap berlaku hingga saat ini.
Mengenal Standar ISO 5526:2013
Standar ISO 5526:2013 mencantumkan nama botani dari spesies utama:
- a) cereals : sereal (Klausul 3);
- b) pulses (Klausul 4);
- c) other food grains : biji-bijian makanan lainnya (Klausul 5).
ISO 5526:2013 juga mencantumkan nama tanaman yang distabilkan dari Asosiasi Pengujian Benih Internasional atau International Seed Testing Association (ISTA).
Berbagai sinonim yang umum ditemui dari nama botani ditunjukkan dalam lampiran.
Penerbitan Standar ISO 5526:2013
Standar ini diterbitkan dan dipublikasikan pada Maret 2013 , berupa dokumen edisi 2 dengan jumlah halaman sebanyak 32 lembar.
Disusun oleh :
- Technical Committee ISO/TC 34/SC 4 Cereals and pulses, atau : Komite Teknis ISO/TC 34/SC Sereal dan kacang-kacangan.
ICS :
- 67.060 Cereals, pulses and derived products, atau : Sereal, kacang-kacangan dan produk turunan
- 01.040.67 Food technology (Vocabularies), atau : Teknologi Pangan (Kosakata)
Dengan terbitnya standar ini, maka standar sebelumnya dinyatakan tidak berlaku dan ditarik yakni ISO 5526: 1986.
Sebagaimana standar ISO lainnya, ISO 5526:2013 ini juga ditinjau setiap 5 tahun dan peninjauan sudah mencapai tahap 90,93 (dikonfirmasi).
Isi Standar ISO 5526:2013
Berikut adalah kutipan isi Standar ISO 5526:2013 yang diambil dari Online Browsing Platform (OBP) dari situs resmi iso.org.
Yang ditambah dengan berbagai keterangan dan informasi untuk mempermudah pemahaman pembaca.
Hanya bagian standar yang informatif yang tersedia untuk umum, OBP hanya menampilkan hingga klausa 2 saja.
Oleh karena itu, untuk melihat konten lengkap dari standar ini, maka pembaca harus membeli standar dari ISO ini secara resmi.
Daftar Isi Standar ISO 5526:2013
- Foreword
- 1 Scope
- 2 Terms and definitions
- 3 Cereals
- 4 Pulses
- 5 Other food grains
- Annex A Synonyms of botanical names
- Annex B English common names alphabetical index
- Annex C Index alphabétique des noms communs français
- Annex D Deutsche Bezeichnung in alphabetischer Reihenfolge
- Bibliography
Foreword : Kata pengantar
ISO (Organisasi Internasional untuk Standardisasi) adalah federasi badan standar nasional (badan anggota ISO) di seluruh dunia.
Pekerjaan mereka untuk mempersiapkan Standar Internasional, biasanya dilakukan melalui komite teknis ISO.
Setiap badan anggota yang berkepentingan pada suatu topik di mana komite teknis telah dibentuk berhak untuk diwakili dalam komite tersebut.
Organisasi internasional, pemerintah dan non-pemerintah, bekerja sama dengan ISO, juga ambil bagian dalam pekerjaan itu.
ISO bekerja sama erat dengan International Electrotechnical Commission (IEC) dalam semua masalah standardisasi elektroteknik.
Standar Internasional disusun sesuai dengan aturan yang diberikan dalam Arahan ISO/IEC, Bagian 2.
Tugas utama panitia teknis adalah menyiapkan Standar Internasional.
Rancangan Standar Internasional yang diadopsi oleh komite teknis diedarkan ke badan-badan anggota untuk pemungutan suara.
Publikasi sebagai Standar Internasional memerlukan persetujuan setidaknya 75% dari badan anggota yang memberikan suara.
Perhatian diberikan pada kemungkinan bahwa beberapa elemen dari dokumen ini dapat menjadi subyek hak paten.
ISO tidak bertanggung jawab untuk mengidentifikasi salah satu atau semua hak paten tersebut.
ISO 5526 disiapkan oleh :
- Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 4, Cereals and pulses,
- Atau : Komite Teknis ISO/TC 34, Produk makanan, Subkomite SC 4, Sereal dan kacang-kacangan.
Edisi kedua ini membatalkan dan menggantikan edisi pertama (ISO 5526: 1986), yang telah direvisi secara teknis.
Mengenal ISO dan IEC
International Organization for Standardization (ISO) adalah organisasi atau lembaga nirlaba yang membuat dan memperkenalkan standar dan standardisasi internasional.
ISO membuat berbagai macam standar dan standardisasi internasional untuk berbagai tujuan dan bagi berbagai macam bidang.
Mengapa harus ada standar internasional?
Pada era globalisasi, batas antar negara dihilangkan untuk memudahkan dalam perdagangan, perjalanan, dan kolaborasi antar negara.
Oleh karena itu diperlukan aturan standar bagi negara-negara tersebut, salah satunya adalah standar dari ISO.
Organisasi ISO secara resmi berdiri pada 23 Februari 1947, dengan tugas untuk menetapkan standar-standar industrial dan komersial untuk seluruh dunia.
Sebagaimana dengan ISO, IEC juga merupakan organisasi standardisasi internasional yang menyusun dan menerbitkan standar-standar internasional.
Namun ruang lingkupnya adalah untuk seluruh bidang elektrik, elektronik dan teknologi yang terkait atau bidang teknologi elektro (electrotechnology).
Lebih jelas mengenai ISO dan IEC dapat dibaca pada artikel lain dari standarku.com berikut :
ISO 5526:2013 Klausa 1-2
1 Scope : Lingkup
Standar Internasional ini mencantumkan nama botani dari spesies utama:
- a) cereals : sereal (Klausul 3);
- b) pulses (Klausul 4);
- c) other food grains : biji-bijian makanan lainnya (Klausul 5).
Catatan :
- Selain istilah yang digunakan dalam bahasa Inggris dan Prancis, dua dari tiga bahasa resmi ISO, dokumen ini memberikan istilah yang setara dalam bahasa Cina dan Jerman;
- ini diterbitkan di bawah tanggung jawab badan anggota untuk China (SAC) dan Jerman (DIN), dan diberikan hanya untuk informasi.
- Hanya istilah yang diberikan dalam bahasa resmi yang dapat dianggap sebagai istilah ISO.
Ini juga mencantumkan nama tanaman yang distabilkan dari Asosiasi Pengujian Benih Internasional atau International Seed Testing Association (ISTA).
Berbagai sinonim yang umum ditemui dari nama botani ditunjukkan dalam lampiran.
Pengertian DIN
DIN (Deutsches Institut für Normung e.V.) adalah organisasi nasional Jerman untuk standardisasi, merupakan lembaga resmi yang menerbitkan standar DIN.
Dalam bahasa jerman, DIN adalah akronim dari Deutsches Institut für Normung e.V.
Sedangkan dalam bahasa Inggris disebut : German Institute for Standardisation atau Institut Jerman untuk Standardisasi.
Istilah “e.V.” diartikan sebagai German Registered Association atau asosiasi yang terdaftar di Jerman, dengan kantor pusat dari DIN yang berada di kota Berlin Jerman.
Organisasi DIN adalah merupakan German ISO member body atau badan anggota ISO di Jerman.
Lebih jelas mengenai organisasi DIN diatas dapat dibaca pada artikel lain dari standarku.com berikut :
2 Terms and definitions : Istilah dan definisi
Untuk tujuan dokumen ini, istilah dan definisi berikut berlaku.
2.1 cereals : sereal
makanan biji-bijian tanaman, biasanya dibudidayakan, milik keluarga Poaceae
2.2 pulses
makanan biji-bijian tanaman, biasanya dibudidayakan, milik keluarga Fabaceae
2.3 other food grains : makanan dari jenis biji-bijian lainnya
Tumbuhan dari jenis biji-bijian makanan, biasanya dibudidayakan, bukan milik keluarga Poaceae atau Fabaceae
Bibliography :
- [1] Dimitri M.J., Enciclopedia Argentina de agricultura y jardinería: Descripción de las plantas cultivadas. ACME, Buenos Aires, Vol. 1, Third Edition, 1988 [Argentine encyclopedia of agriculture and gardening: Description of plants cultivated]
- [2] ISTA NOMENCLATURE COMMITTEE. ISTA list of stabilized plant names, 5th edition. Bassersdorf: International Seed Testing Association, 2007. Available (viewed 2012-08-10) at: http://www.ars-grin.gov/~sbmljw/istaintrod.html
Demikian artikel dari standarku.com mengenai Standar ISO 5526.
Mohon saran dari pembaca untuk kelengkapan isi artikel ini, silahkan saran tersebut dapat disampaikan melalui kolom komentar.
Baca artikel lain :
- ISO 5507 nomenklatur tanaman berminyak
- ISO 4125 definisi DryFruits Dried Fruits
- ISO 1990-1 Nomenklatur Buah-buahan
- ISO 3509 produk kopi
- ISO 3493 kosakata tanaman Vanila
- ISO 707 sampel produk susu
- Standar GMP Good Manufacturing Practices
- Memahami Standar Keamanan Pangan HACCP
- Standar GMP Good Manufacturing Practices
- International Organization for Standardization
- Memahami apa itu Standar ISO
Sumber referensi :
- https://www.iso.org/standard/50932.html
- https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:5526:ed-2:v1:en